O frio já começou a impactar os preços de hortaliças na Ceasa-MS (Central de Abastecimento de Mato Grosso do Sul), segundo o boletim informativo válido para o período de 9 a 14 de junho de 2025.
Entre os destaques desta semana, está o aumento expressivo no preço do quiabo, que subiu 18,18% devido à queda na produção causada pelas baixas temperaturas. O saco de 15 kg ou de R$ 110,00 para R$ 130,00.
Já a abobrinha verde também encareceu: a caixa de 20 kg, que custava R$ 110,00, agora está sendo vendida por R$ 130,00.
Segundo os dados da Ceasa, o frio comprometeu tanto a produção quanto a qualidade de hortaliças como o jiló, que também registrou aumento — de R$ 110,00 para R$ 120,00 a caixa de 15 kg.
Por sua vez, o tomate longa vida teve alta de R$ 150,00 para R$ 160,00 por caixa (20/25 kg), pressionado pelas temperaturas mais baixas e problemas fitossanitários.
Entre os produtos com maior valorização, também aparece a manga Tommy, que subiu 33,3% e está custando, em média, R$ 100,00 a caixa de 9 kg. A oferta limitada nos polos produtores do Nordeste ajudou a puxar os preços para cima.
Preço do mamão cai
Em contrapartida, o destaque entre os produtos em queda é o mamão Havaí, que registrou baixa de 13,33%. A caixa de 10 kg está saindo por R$ 65,00, após um aumento pontual na oferta e desvalorização dos frutos. O mamão espanhol também recuou, ando de R$ 55,00 para R$ 50,00 a caixa de 13 kg.
A cenoura teve uma das reduções mais significativas entre as hortaliças, com queda de 9,09%, vendida agora a R$ 50,00 a caixa de 20 kg. O excesso de produção, sobretudo na Bahia, foi o principal fator.
Já a laranja Pêra Rio caiu para R$ 50,00 (saco de 20 kg), reflexo da queda no consumo com a chegada do frio.
A maçã Gala, que vinha mantendo preços elevados, teve leve retração. A caixa de 18 kg está sendo comercializada por R$ 150,00, R$ 15,00 a menos que na semana anterior. A concorrência com outras frutas da estação e o consumo desaquecido explicam a queda.
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